Description
Цибуля надає м'ясу пікантності та соковитості. Чоловік сказав: "Майже шашлик!"
Ingredients
-
Яловичина
700 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Зелень
0,5 пуч.
-
Імбир
0,5 ч. л.
-
Мед
1 ч. л.
-
Оцет
1 ч. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Гірчиця
1 ст. л.
Cooking
Говядину разрезаем на три части, но не до конца, так, чтобы образовались большие "карманы".
Солим и перчим - по вкусу. Обмазываем со всех сторон горчицей и оставляем на час.
Лук нарезаем соломкой, зелень мелко. Смешиваем мёд и уксус. Выкладываем в смесь лук и зелень. Оставляем на час.
Через указанное время выкладываем мясо на противень, застеленный фольгой. Лук кладём в "карманы". Я заколола зубочистками, через промежутки.
Запекать в разогретой до 190 градусов духовке, до готовности. У меня запекалось где-то 1 час 20 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.