Description
Назва говорить сама за себе. Це мій перший рецепт на "Кухарі". Ніжні, танули в роті булочки, вкриті прозорою молочною глазур'ю, я їх печу дуже часто і з різними начинками: мармеладом, джемом, фруктами або просто, як плюшки. Тісто замішую в хлібопічці, тому процес приготування зовсім не трудомісткий! Такого рецепту на сайті не знайшла. Пробуйте, печіть і сильно не лайте.
Ingredients
-
Сироватка
200 мл
-
Олія
100 мл
-
Борошно пшеничне
500 мл
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Цукор
1,5 ст. л.
-
Ванілін
-
Дріжджі
1,5 ч. л.
-
Мармелад
20 шт
-
Молоко
2 ст. л.
-
Цукрова пудра
100 г
Cooking
В емкость хлебопечки влить 1 стакан сыворотки и 0,5 стакана растительного масла.
На жидкость всыпать 2,5 стакана муки, в уголок емкости 0,5 ч. л. соли, в другой уголок - 1,5 ст. л сахара, по центру - дрожжи (1,5 ч. л.)
Поместить ёмкость в хлебопечку, включить режим "Тесто", через 1 час тесто готово (время по моей хлебопечке).
Вот наше тесто готово, выкладываем его на доску и разделываем на булочки, у меня получилось 20 штук.
Дать расстояться 10 минут и начинаем делать булочки. Приминаем наш колобок в лепёшечку и в центр кладём мармеладку.
Защипывем к центру, формируя круглую аппетитную булочку.
Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом и даём расстояться примерно 20 минут, накрыв полотенцем. Разогреваем духовку до 180 гр и выпекаем 20 минут.
Пока наши булочки пекутся, нужно приготовить 100гр сахарной пудры (в кофемолке перемолоть сахар) или просто взять фабричную сахарную пудру. Вот они с пылу и с жару, пока они очень горячие, приступаем к нашей молочной глазури...
Разогреваем в микроволновке в стакане 2 ст. л. молока и вливаем, перемешивая, в сахарную пудру.
Наша глазурь готова, пока булочки горячие, быстро их обмазываем при помощи чайной ложечки.
Крепкий ароматный чай и нежная булочка... вкуснота!
А вот... начинка!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.