Description
Я вам обіцяла кілька бананових кексів? Тримайте другий! (а перший тут знаходиться - http://www.povarenok .ru/recipes/show/595 61/). Цей кекс нагадує за смаком попередній, але тісто тут інше, і він виходить більш банановий, чи що й більш вологий... Загалом, спробуйте, оцінюйте, вибирайте собі той, що більше припаде вам до душі!
Ingredients
-
Банан
3 шт
-
Яйце куряче
1 шт
-
Борошно цільнозернове
200 г
-
Цукор коричневий
100 г
-
Масло вершкове
50 г
-
Сіль
-
Сода
1 ч. л.
-
Ром
1 ст. л.
Cooking
Бананы как следует размять вилкой.
Масло растопить на плите или в микроволновой печи и сразу же добавить к бананам, перемешать деревянной ложкой до однородной массы.
Сразу же всыпать сахар и снова перемешать ложкой. Дать постоять смеси 10 минут.
В смесь вбить яйцо и добавить ром. Перемешать.
Сверху на тесто высыпать соль и соду, перемешать ложкой.
Затем добавить муку (предварительно просеять!).
И размешать тесто. Полной однородности можно не добиваться, ничего страшного, если в готовом тесто будут проглядывать маленькие кусочки бананов.
Форму для выпечки смазать растительным маслом, даже если используется силиконовая форма. Выложить тесто в форму и дать ему чуть расстояться, пока греется духовка. Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать кекс до готовности (35-55 минут, зависит от вашей духовки).
Готовый кекс горячим извлечь из формы и дать остыть. Остывший кекс по желанию можно посыпать сахарной пудрой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.