Description
Дуже соковита, смачна риба. Сумнівалася, як назвати цю страву - пирогом з рибою або все ж таки просто запеченою рибою. Сумніви відпали, коли скуштувала готову страву. Все ж таки це просто риба, тому що тесту мало і необхідно воно лише, щоб зберегти соковитість риби.
Ingredients
-
Тісто листкове дріжджове
500 г
-
Окунь морський
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Помідор
1 шт
-
Сир твердий
100 г
-
Спеції
-
Сіль
-
Яйце куряче
1 шт
Cooking
У меня была тушка морского окуня, поэтому, предварительно, я разделала ее на филе с кожей, посолила, поперчила. Слоеное тесто разморозила в микро, выложила на стол, слегка раскатала скалкой.
На одну половину выкладываем наше филе, другую оставляем свободной.
Я приобрела шикарную терочку, на которой любой продукт режется мелко. В данном случае на пластины режем лук, помидор, сыр. Выкладываем первым слоем лук.
Вторым помидор.
И последним - пластины сыра.
Накрываем второй половиной теста, предварительно надрезав его сеточкой. Не забываем смазать края теста белком яйца, дабы тесто прочно приклеилось друг к другу. Защипываем края, смазываем яйцом и ставим в духовку на 170 градусов.
Через 40 мин. достаем вот такую красоту!
Угощайтесь на здоровье!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.