Description
М'ясо є м'ясо, тим паче фаршироване. Дуже смачно, святково та й їсти зручно.
Ingredients
-
Шия свиняча
2 кг
-
Гриби
200 г
-
Чорнослив
100 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сир твердий
80 г
-
Часник
3-5 зуб.
-
Майонез
3 ст. л.
-
Мед
2 ч. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Олія
2 ст. л.
Cooking
Шампиньоны нарезать и обжарить на растительном масле с репчатым луком. Добавить на сковородку порубленный чернослив и тушить всё вместе под крышкой минут 5 - 7. Готовую начинку посолить.
Каждый кусок мяса моем , обрезаем лишний жир и зачищаем косточку.
Филе хорошо отбиваем , посыпаем солью и перцем.
Выкладываем на мясо начинку , посыпаем тертым сыром ,
Аккуратно заворачиваем и укладываем на противень. Готовим мясо в духовом шкафу минут 10 , переворачиваем , смазываем каждый кусочек соусом и готовим ещё 30 минут. Соус: смешать майонез с мёдом и пропущенным через пресс чесноком. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.