Description
Я спеціально приготувала ще раз цю страву, щоб виставити з фотографіями та поділитися рецептом з Вами, дорогі кухарі. Дуже незвичайна запіканочка з риби, цибулі та томатів у винно-томатному соусі. Дуже і дуже ніжно та смачно. Навіть не здогадатися, що це рибна страва. Частуйтесь
Ingredients
-
Філе рибне
1 кг
-
Цибуля ріпчаста
2-3 шт
-
Помідор
3-4 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Петрушка
1 пуч.
-
Сухарі панірувальні
1 стак.
-
Сік томатний
1 стак.
-
Вино біле сухе
2/3 стак.
-
Олія
2/3 стак.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Цукор
1 ч. л.
Cooking
Филе рыбы помыть, обсушить на бумажном полотенце. Нарезать крупными кусками и выложить в смазанную маслом форму для запекания в произвольном виде. Слегка посолить и поперчить
Сверху выкладываем нарезанный полукольцами лук
Чеснок и петрушку измельчить
Смешать с панировочными сухарями
Отдельно нарезать кружочками свежие помидоры
Томатный сок, растительное масло, вино, соль и перец (по вкусу) смешать в отдельной миске и вылить 1/2 сверху лука
Затем выкладываем 1/2 сухарной смеси
Слой помидоров
Остатки смеси сухарей, равномерно распределяем и выливаем вторую половину соуса
Запечь в духовке при 200* около 1 часа. Сразу оговорюсь, что если выкладывать горячим, то тортик форму почти не держит. Намного вкуснее и красивее в холодном виде, можно легко разделить на кусочки
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.