Description
Купила в магазині картоплю, а там попалося кілька, ну, дуже великих. І згадала я, як кілька років тому купувала таку смакоту у нас на зупинці перед університетом. Вирішила спробувати зробити сама. І ось, що в мене вийшло.
Ingredients
-
Картопля
-
Сир твердий
-
Зелень
-
Масло вершкове
Cooking
Картофель тщательно промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем...
... плотно завернуть в фольгу, так чтобы не было отверстий... и поставить в разогретую духовку, запекать до готовности (время зависит от величины клубня); у меня ушло около часа.
В это время натираем на тёрке сыр, мелко режем зелень. Процесс нарезки зелени не запечатлела - забыла.
Готовую картошечку, ещё с пылу-с жару, режем пополам...
Аккуратно вынимаем серединку, стараясь не повредить кожуру. Мнём вилкой и смeшиваем с cыром, сливочным маслом и зеленью.
Начиняем этой начинкой отложенную нами кожуру. И вот наш гарнир готов. А может и не гарнир, такая картошка вполне хороша и как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.