Description
Хто ще бореться із багатим урожаєм яблук? Пропоную в скарбничку ЩЕ один рецепт яблучного пирога. Кілька днів тому виявила, що я повільно, але вірно дісталася 6-го рівня. Традиціям змінювати не можна: новий рівень – новий рецепт. Пригощайтеся, мої дорогі, мій шість - це і ваша заслуга. Що без вашої підтримки? А печені яблучка – це не лише смачно, ще й корисно!
Ingredients
-
Яблуко
7 шт
-
Готова начинка
-
Маргарін
200 г
-
Цукор
150-200 г
-
Ванільний цукор
1 пакет.
-
Яйце куряче
3-4 шт
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Розпушувач тіста
2 ч. л.
-
Молоко
8 ст. л.
-
Цукрова пудра
-
Варення
7 ч. л.
Cooking
Выбираем примерно одинаковые яблочки, моем, удаляем сердцевину (я так счастлива, когда всякие кухонные штучки идут в ход, вроде этого ножа на фото:)) Для начинки у меня были марципановые шарики с ромом, Я их порезала и начинила яблоки. А часть конфет оставила для украшения. Яблочки откладываем в сторону
... и беремся за приготовление теста. Здесь все очень просто: взбиваем миксером мягкий маргарин (только НЕ РАСТОПЛЕННЫЙ!, а МЯГКИЙ) с сахаром и ванилином. Включаем духовку на 175-180*С. Продолжая взбивать, добавляем по одному яйца, затем молоко и муку с разрыхлителем. Получится однородная масса с консистенцией густой сметаны.
Форму выстилаем пекарской бумагой, выливаем тесто в форму (лучше со съемными бортиками) и "высаживаем" в него яблоки с начинкой. Выпекаем пирог 40-45 минут при 175-180*С. Готовность унюхаете сразу - яблочный аромат по всей квартире... Вынимаем из духовки, оставляем в форме минут на 10, а уж потом форму снимаем.
Сверху засыпаем пирог сахарной пудрой, над яблоками выкладываем по ложке варенья/повидла/джема, украшаем или не украшаем (по желанию). Я украсила ромовыми конфетками.
Есть пирог лучше остывшим, чтобы окрепла начинка. Но мы, конечно, не утерпели и по куску отрезали. Пирог получается "пушистым", много начинки и мало теста.
Приглашаю на чай!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.