Маринована корейка

Description

Маринована запечена свиняча корейка, ідеальна м'ясна закуска на святковий стіл і краще ковбаси.

Ingredients

Свинина

2 кг
Часник

3 зуб.
Перець запашний

2 ч. л.
Гвоздика

1 ч. л.
Ялівець

2 ч. л.
Лист лавровий

7 л
Сіль

10 г

Cooking

картинка шага Довести до кипения 2 л воды, добавить перец горошком, лавровый лист, гвоздику, ягоды можжевельника, половину головки чеснока, слегка раздавив неочищенные зубчики рукояткой ножа, соль. Готовить 10 минут, остудить. Уложить корейку в большую посудину, залить рассолом, что бы мясо было покрыто на 5 см. Оставить в холодном месте на 48 часов.