Description
Ця смачна і корисна страва дуже легко готується, є пісною, дієтичною і коштує копійки! У гарячому вигляді може бути гарячою стравою на вечерю, в холодному - як закуска. Молоки – дуже корисний та ситний продукт. У їхньому складі – велика кількість поліненасичених жирних кислот омега-3, а також вітамінів А, В1-В12, C, D, Е, які сприяють зміцненню імунної системи. Так що готуйте та їжте на здоров'я!
Ingredients
-
Молоки рибні
500 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Морква
1 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Перець червоний пекучий
1 ч. л.
-
Соєвий соус
4 ст. л.
-
Сік лимонний
3 ст. л.
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Перець чорний
0,5 ч. л.
-
Олія
3 ст. л.
-
Паприка солодка
2 ч. л.
Cooking
Вот такие продукты нам понадобятся:
Молоки размораживаем, отрезаем хвостики и хорошо промываем. Выкладываем их в мисочку, заливаем водой, выжимаем в нее лимон и оставляем на 10 минут. После этого откидываем на дуршлаг.
Лук нарезаем тонкими четвертинками, морковь шинкуем на крупной терке.
Разогреваем масло в большой сковороде, кладем овощи и слегка припускаем до мягкости.
Молоки обсушиваем салфеткой, разрезаем поперек на три части
Кладем в сковороду к овощам и перемешиваем.
Готовим все вместе на сильном огне минут 10 без крышки, до выпаривания жидкости. Все время перемешиваем лопаткой. Чеснок мелко рубим большим ножом.
Когда молоки в сковороде начнут "постреливать", добавляем измельченный чеснок, перцы
Вливаем соевый соус "Киккоман".
Быстренько перемешиваем, накрываем крышкой и плиту выключаем. Оставляем под крышкой на небольшом огоньке примерно на полчаса, чтобы блюдо пропиталось. Если будете готовить на закуску-то плиту отключите. Для любителей острятинки, дополнительно добавляем черного молотого перца и немного соли. Получается вкуснятина-просто супер! Всем рекомендую. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.