Description
Дуже простий, але дуже смачний рецепт приготування м'яса для пікніка, сімейного обіду чи вечері. Соковите, з тонкою хрусткою скоринкою м'ясо, салат і хлібець-гриль, це дуже смачно!
Ingredients
-
Спеції
-
Гірчиця
2-3 ст. л.
-
Сік лимонний
90 мл
-
Грудинка
1500 г
-
Соєвий соус
50 мл
Cooking
Нарезать мясо на порции, я резала так, чтобы каждый кусок был на ребрышке. Натереть каждый кусок лимонным соком, вернее втереть сок в мясо, посолить и поперчить, намазать горчицей. Поместить в контейнер с крышкой и отправить в холодильник на 24 часа.
Достать мясо из холодильника, обмазать каждый кусочек соевым соусом, поместить назад в контейнер и оставить при комнатной температуре на 2-3 часа.
Замаринованное мясо поместить на решетку.
Запекать, постоянно переворачивая с одной стороны на другую.
До золотисто-коричневой корочки.
Сервировать с овощным салатом, у меня из помидоров и красного мясистого перца, и хлебушком гриль, который намазать оливковым маслом, посыпать орегано и запечь. Все были голодные, а мясо так пахло... поэтому на фотосессию времени почти не осталось.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.