Description
Супер-ніжні тістечка з ароматом кави і смаком вареного згущеного молока, ну просто тануть у роті!
Ingredients
-
Масло вершкове
200 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цукор
125 г
-
Молоко згущене
-
Цукрова пудра
5 ст. л.
-
Сметана
3 ст. л.
-
Кава розчинна
1 ч. л.
-
Ванілін
1 пакет.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Сухарі панірувальні
1 ч. л.
Cooking
Растопить сливочное масло, растворить в нём кофе и ванилин. Остудить.
Желтки взбить со 100 г сахара и сгущёнкой, добавить сметану, снова взбить.
Затем влить остывшее сливочное масло с кофе и ванилином, перемешать, всыпать муку, смешанную с разрыхлителем.
Выложить тесто в смазанную форму, присыпанную панировочными сухарями (лучше брать форму разъёмную или мягкую, силиконовую)
Приготовить крем: белки взбить в густую пену и взбивать, постепенно добавляя сахарную пудру.
Готовый крем соединить с варёной сгущёнкой, осторожно перемешать, но не тщательно, так, чтобы оставались неразмешанные разводы и комочки варёной сгущёнки.
Крем выложить на тесто и разровнять.
Сверху посыпать панировочными сухарями, смешанными с сахаром - 1 ч. л. сухарей плюс 1 ст. л. (25г) сахара.
Поставить форму в разогретую духовку и выпекать 35-40 минут при температуре 180 градусов.
Пирог остудить полностью, не вынимая из формы. Затем осторожно вынуть и нарезать на кусочки-пирожные.
Получаются нежнейшиие пироженки, тающие, ароматные, а в креме попадаются кусочки варёной сгущёнки... ммм... вкуснотища!!! Приятнейшего вам аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.