Description
Тришаровий сирний кекс із трьома смаками: шоколадним, кавовим та апельсиновим.
Ingredients
-
сир
250 г
-
Масло вершкове
100 г
-
Цукор
250 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Борошно пшеничне
225 г
-
Цедра апельсину
1 ст. л.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Какао-порошок
2 ч. л.
-
Кава розчинна
1 ч. л.
-
Ягода
100 г
-
Ванілін
-
Шоколад темний
60 г
-
Сіль
0,5 ч. л.
Cooking
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром,
Добавить протертый через сито творог (это обязательно!),
яйца, хорошо перемешать. Я взбила миксером.
Добавить просеянную муку с разрыхлителем теста, солью, ванилином, тщательно перемешать. Тесто по консистенции как густая сметана.
Тесто разделить на 3 части. добавить в первую миску - кофе растворимый, во вторую - какао-порошок и в третью - цедру апельсина, отдельно перемешать.
Форму для выпечки смазать маслом и выложить слоями тесто.
Выпекать в разогретой духовке при 180 С градусах примерно 50-60 минут, проверяя готовность деревянной палочкой. На фото, кекс уже испеченный.
Готовый кекс остудить, вынуть из формы, украсить сверху растопленным шоколадом (с 1 ст. л. молока) и мелкой ягодой. Ягоду предварительно разморозить, обсушить и кладем сразу на теплый шоколад. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.