Description
Ніжні картопляні котлетки мені знайомі з дитинства. Тільки я раніше думала, що це пиріжки =). Швидко, смачно. Ну, а якщо додати начинку до смаку, то це вийдуть чудові зрази =)
Ingredients
-
Картопля
10 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сіль
1 ч. л.
Cooking
Приготавливаем картофельную массу: Картофель протираем, охлаждаем до t 50 градусов, чтоб яйца не свернулись. Добавляем сырые яйца, соль и хорошо перемешиваем..
Формируем овальные котлетки. По желанию, можно обвалять в панировочных сухарях. *Точно также можно приготовить зразы картофельные, положим внутрь котлетки начинку: - тушеная капуста; - жареные грибы с пассерованным луком; - яйца с луком и зеленью. + Ваша фантазия. =) Формуют зразы кирпичиками.
На раскаленной сковороде с маслом обжариваем. Желательно довести до готовности в духовке, но можно потомить немного на сковороде на маленьком огне.
Подавать со сметаной или соусами. Приятного аппетита )
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.