Description
Всі мене тут ображають, мовляв, Огірковий Майонез тільки розголошувати в коментах може... Так, може! Але... Майонез і пожерти любить. Тому представляю до Вашої уваги дуже простий рецепт морської їжі... Літо - це спека! Літо – це море. У цій страві поєднується і спека, і море.
Ingredients
-
Восьминіг
3 шт
-
Коктейль морський
250 г
-
Морква
4 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Помідор
2 шт
-
Масло вершкове
70 г
-
Зелень
-
Вершки
150 мл
-
Молоко
150 мл
Cooking
Подготавливаем морской коктейль и три осьминожки. Если были замороженные - размораживаем.
Осьминожек варим на сильном огне в течение 5 минут.
После чего откидываем на дуршлаг.
Берём глубокую сковороду и делаем зажарку на сливочном масле из лука и моркови, туда же кидаем два очищенных измельченных помидора. Возможно сделать на оливковом, однако, не всем может понравиться запах.
После того как зажарка приобретет ярко оранжевый цвет закидываем в неё осьминожек и морской коктейль, жарим еще примерно минуты 3, заливаем смесью сливок и молока. Солим, перчим, добавляем специи по вкусу. Тушим на тихом огне под крышкой минут 15-20.
Пока готовится основное блюдо, занимаемся рисом. Причём, я рекомендую подготовить два вида (черный и белый) раздельно. И конечно же... зелень! Она украсит ваш стол, она поможет переварить все тяжести и придаст блюду новый вкус. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.