Description
Я стала володаркою 5 кг шокаладу, як вам? І не могла не спекти ці кекси, які побачила у Ані (cookingpleasure) з жж. Вони так запали мені в душу, що я взялася за їхнє приготування і опинилася від них у захваті. Попереджаю Дам, які на дієті: якщо ви наважитеся їх спекти, то, запевняю вас, від них ви не зможете відірватися, так що будьте обережні! Якби не чоловік (довелося з ним ділитися), то я їх з'їла б все! Вітаю улюблений сайт із 4-хріччям!
Ingredients
-
Цукор
380 г
-
Молоко
280 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Масло вершкове
250 г
-
Шоколад темний
240 г
-
Алкоголь
50 мл
-
Борошно пшеничне
270 г
-
Какао-порошок
40 г
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Мигдаль
-
Кунжут
Cooking
Сразу скажу, что делала половину нормы, у меня получилось 14 кексов. Разогреть духовку до 160 градусов. Шоколад растопить на водяной бане, отставить в сторону. Яйца взбить с сахаром, добавить масло, шоколад и молоко, перемешать, влить виски. Просеять муку, какао и пекарский порошок, добавить в тесто и перемешать до однородного состояния.
Я, наконец, нашла манжетки для кексов, вот хвастаюсь.
Если будите печь кексы без манжеток, то смазать форму маслом и заполнить ее на 3/4 полученным тестом. Я еще посыпала сверху кунжутом и рубленым миндалем. Это по желанию.
Выпекать при 160 градусах около 25 минут, только не пересушите. Приступаем к дегустации!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.