Description
Рум'яна ніжна курочка. Аромат пряних трав, легка насолода чорносливу та яблука, кислинка виноградного вина закрутить вас у ритмі танго... Моя власна фантазія. Відмінно підходить для романтичної вечері, яку можна влаштувати навіть сьогодні.
Ingredients
-
Курка
1 кг
-
Чорнослив
150 г
-
Яблуко
0.5 кг
-
Вино червоне сухе
1 стак.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Орегано
1 ч. л.
-
Паприка солодка
1 ч. л.
Cooking
Порционные кусочки курицы солим, перчим, добавляем паприку, базилик, орегано. Складываем в огнеупорную кастрюльку.
Яблоки режем пополам или на 4 части в зависимости от размера, но не мелко. Чернослив помыть. Заливаем стаканом красного вина 9 -12 % (можно виноградным соком), если оно очень кислое, можно добавить немножко сахара или меда. Оставить на пару часов промариноваться.
Отправляем в духовочку 200 с на 80 минут. Минут 40 под крышкой, или прикрыть фольгой, потом снять и дать подрумянится. Получается просто шикарная курочка. Нежная, ароматная. Подавать с вином, которое осталось в бутылке!! Приятного аппетита!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.