Description
Чим можна близьких здивувати та незвичайно почастувати? Адже часом дітям, дорослим догодити зовсім непросто! Є один варіант, друзі! Нам без фантазії не можна! Дуже соковита начинка! Просто супер-серединка з курячого філе! Так сподобається сім'ї! Щоб усе було надійно, шубкою м'ясо я вкрила! Тісто все повітряне, ніжне та смачне!
Ingredients
-
Фарш курячий
400 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Крупа манна
1 ст. л.
-
Зелень
1...2 ст. л.
-
Спеції
-
Борошно пшеничне
100 г
-
Молоко
200 мл
-
Вода
1/4 стак.
-
Олія
Cooking
Продукты. Куриное филе (мясо пропустить через мясорубку.
Лук мелко нарезать, слегка обжарить на масле
К фаршу добавить одно целое яйцо + 1 желток от второго яйца, манку, лук, специи, зелень, все хорошо перемешать, дать постоять минут 10
Фарш получается достаточно липким, немного влажным
В подготовленные формочки мокрыми руками выложить фарш в виде тефтелей
Поставить в разогретую духовку 180-200*С минут на 5-7
Пока тефтели у нас были в духовке, мы подготовили тесто: просеять муку, добавить молоко, соль, оставшийся белок, хорошо перемешать и водой довести до консистенции "как на блины"
Залить тефтели аккуратно тестом
Поставить в духовку минут на 25-30 (смотрите по своей духовке, когда тесто вокруг тефтелей начнет отходить, готово!)
Тефтели в тесте готовы
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.