Description
Цей рецепт мені розповіла моя подруга років 10 тому. І з того часу така рибка у мене постійно в меню. Це фантастично смачно! І як закуска, і як гарячий салат, і як самостійне блюдо. Частуйтесь!
Ingredients
-
Філе рибне
500 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Морква
2 шт
-
Перець болгарський
2 шт
-
Лист лавровий
1 шт
-
Сіль
Cooking
Режу лук, морковь, перец. Наливаю на сковороду растительное масло. Сначала поджариваю лук. Затем добавляю морковь и перец. И жарю практически до готовности. Жарю на сильном огне, постоянно помешивая.
Рыбу также режу крупно. Важно, чтобы костей в ней не было! Я обычно покупаю филе хека - с ним вкуснее всего.
Выкладываю кусочки рыбы к овощам, солю и жарю до готовности. Обычно по времени это ещё минут 7-10. Сначала рыба дает много сока. Когда жидкость практически вся испарится - блюдо готово!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.