Description
Дуже смачний та зовсім нескладний у приготуванні. Шоколадне пісочне тісто як основа та сирна заливка.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
250 г
-
Масло вершкове
150 г
-
Цукор
380 г
-
Яйце куряче
4 шт
-
Сода
0,5 ч. л.
-
Ванілін
-
Какао-порошок
4 ч. л.
-
Коньяк
1 ст. л.
-
Сіль
-
Кисломолочний сир
600 г
-
Олія
6 ст. л.
-
Крохмаль
50 г
Cooking
Из всех компонентов для теста замешиваем песочное тесто. Я просто все выложила в комбайн и перемешала. Положим его в полиэтиленовый пакет и уберем в холодильник на час.
Через час смазываем форму маслом, распределяем тесто, чтобы было с бортиками (у меня обычная чугунная сковородка).
Делаем начинку. Сначала берем яйца, отделяем белки от желтков. Перемешиваем творог, сахар, крахмал. Перемешивая, добавляем по ложке растительное масло и желтки, по одному. Получается однородная смесь.
Взбиваем белки.
Выкладываем белки в творожную массу, аккуратно перемешиваем. Выливаем начинку на основу, ставим в нагретую духовку (180 гр.)
Печем около 1 часа. Начинка на ощупь должна быть мягкой, но не жидкой. Остужаем в духовке. Получается вот такой пирожок. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.