Description
Соковите свіже пікантне рагу з найніжнішою курячою грудкою. Прочитала у щоденнику Ольги Демурія, що ніяк не знайде улюбленого рецепту з курячою грудкою, захотілося поділитися своїм варіантом. Готуватися досить швидко і чудовий результат. Моя дітка уплітає із задоволенням, та й ми в захваті. Олю, цей рецепт присвячую тобі, сподіваюся, що сподобається.
Ingredients
-
Грудка куряча
300 г
-
Кабачок
1 шт
-
Яблуко
1 шт
-
Морква
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Каррі
-
Перець запашний
-
Оливкова олія
Cooking
Овощи нарезать соломкой, яблоко очистить от кожицы
Сначала обжарить лук и морковь
Затем добавить кабачки. Жарить на сильном огне, постоянно помешивая
Последним добавляем яблоко
Солим по-вкусу, 1ч. ложка карри и смесь душистого перца. Убавить огонь до среднего и тушить под крышкой 5 минут.
Куриную грудку нарезать крупными полосками
И добавить к овощам. Увеличить огонь до максимума и обжарить 2 минуты, постоянно помешивая, как только мясо по-белеет, сразу снять с огня и оставить настояться под крышкой 5-7 минут.
Кабачок и яблоко дадут сок и пропитают куриное мясо пикантным вкусом, самое главное не пережарить грудку, 1-2 минут тепловой обработки вполне достаточно.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.