Description
З усіх рецептів, як на мене, це найвдаліший. Оладки дуже ніжні.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
1,1/3 стак.
-
Кефір
1 стак.
-
Вода мінеральна
1/6 стак.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Цукор
3 ст. л.
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Сода гашена оцтом
0,5 ч. л.
-
Олія
50 г
Cooking
В миску налить кефир и мин. воду. Слегка подогреть. Взбить яйцо, сахар и соль. Соединить с теплым кефиром и взбить все до появления пены.
Затем постепенно добавлять муку. Надо, чтобы получилась смесь, которая не стекает, а сходит с ложки тягучей массой. Размешать тщательно без комочков. И только теперь добавить гашеную соду. Еще раз все перемешать.
На сковороду с толстым дном налить масло примерно 3мм. Жарить на небольшом огне
Складывать на тарелочку с бумажной салфеткой, чтобы стекло лишнее масло. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.