Description
Готуючи це тістечко я весь час наспівувала: - "Балет, балет, як добре з тобою парити, І все зрозуміло, і не треба говорити. Не треба слів порожніх, не треба зайвих фраз - Все пояснить кружляння рук, рух очей. "Результат - ніжне, чудове тістечко, так і тане в роті.
Ingredients
-
Яйце куряче
2 шт
-
Масло вершкове
400 г
-
Мед
2 ст. л.
-
Сметана
2 ст. л.
-
Сода
1,5 ч. л.
-
Борошно пшеничне
3 стак.
-
Цукор
1,3 стак.
-
Молоко згущене
1 бан.
-
Молоко
0,5 л
-
Кисломолочний сир
200 г
-
Чорнослив
150 г
-
Горіхи грецькі
150 г
Cooking
Тесто: яйца смешать с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, перемешать.
Поставить на «баню». Нагреть, не доводя до кипения.
Немного остудить, добавить мед, сметану, соду, муку, замесить тесто.
Тесто отправить на 20 минут в холодильник.
Тесто поделить на 6 частей. Раскатать тонко. Вырезать прямоугольники (для шаблона я использовала разделочную доску).
Испечь в духовке коржи.
Чернослив замочить в горячей воде.
Сварить заварной крем: сахар смешать с мукой, добавить молоко. Нагреть до загустения, остудить.
Вареную сгущенку смешать со сливочным маслом и творогом до однородной массы. Соединить с заварным кремом, перемешать.
Чернослив нарезать, орехи измельчить. Добавить в крем, перемешать.
Кремом хорошо смазать коржи, верхний корж тоже смазать кремом и посыпать крошкой печенья. Поставить в холодильник на 3-4 часа.
Затем разрезать на пирожные. Украсить по желанию. Приятного аппетита!!!
Балет, балет, балет - души призывный звук, Балет, балет, балет - несбыточный мой друг, Мой самый ясный взор, мой самый легкий вздох, Балет, ты с давних пор - мой бог, мой бог!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.