Description
Подзвонили друзі – будуть за годину. У таких випадках мене рятує цей рецепт, біжу в магазин за продуктами, все інше робиться дуже швидко.
Ingredients
-
Тісто листкове бездрожжеве
500 г
-
сир
200 г
-
Полуниця
1,5 стак.
-
Борошно пшеничне
3 ст. л.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цукор
2/3 стак.
-
Желатин
1 ст. л.
-
Цукрова пудра
-
Виноград
Cooking
Сварить сироп из 2 ст. ложек воды и 1/3 стакана сахара. Добавить клубнику, проварить 5 минут. Сироп слить, остудить. В сироп добавить 1 ст. ложку желатина. Дать набухнуть в течение 10 минут. Нагреть до 60 градусов, добавить к клубнике, остудить.
Творог смешать с 1/3 стакана сахара + 1 яйцо и белок (желток оставляем для смазки). Добавим муку, тщательно перемешать.
Тесто разморозить, порезать на квадраты (у меня получилось 14 штук). На квадраты выложить творожную массу, загнуть уголки, смазать желтком. Выпекать в духовке до золотистого цвета.
Творожники остудить, посыпать сахарной пудрой, украсить клубникой и виноградом. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.