Description
Пам'ятаєте фільм "Дівчата"? Пам'ятаєте, як кумедне дівчисько Тося з гарячістю перераховує страви з картоплі? Дуже люблю цей фільм. І картопля теж дуже люблю! Ось вирішила додати до Тосиного переліку ще одну страву.
Ingredients
-
Картопля
1 кг
-
Сухарі панірувальні
70 г
-
Олія
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Прянощі
-
Зелень
Cooking
Картофель отвариваем в мундире и режем каждый клубень на четыре части.
Готовим обсыпку: в панировочные сухари добавляем соль, перец, любые (на ваш вкус) пряности и свежую или сухую зелень. Я добавила сухой красный базилик, орегано (душицу), молотый кориандр и хмели-сунели.
Ломтик картофеля обмакиваем в воду.
Затем обваливаем в панировке.
Выкладываем на смазанный растительным маслом противень, ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Через 5-7 минут смотрим, если сторона зарумянилась и корочка стала твердой, переворачиваем ломтики на другой бок, еще через 5-7 минут на спинку и еще через такой же промежуток времени выключаем и подаем в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.
Готовый картофель получается очень аппетитным, пряным, нежная мякоть, как в коробочку, заключена в сухарную корочку. Вкусно!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.