Description
Квіточка квіточці від мене! Вітаю самого добродушного та чуйного кухарка Світлану (swetiksemizwetik) з ДНЕМ НАРОДЖЕННЯ! Прошу кухарі не оцінювати.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
3.5 стак.
-
Молоко
1 стак.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цукор
0.5 стак.
-
Дріжджі
1 ст. л.
-
Масло вершкове
100 г
-
Сіль
0.5 ч. л.
-
Вершки
1 ст. л.
-
Жовток яєчний
3 шт
-
Білок яєчний
1 шт
Cooking
Тесто замесить в хлебопечке, заложить в ведерко молоко, 2 яйца, сахар, масло, 1/2 ч. л соли, муку, дрожжи. Поставить режим "тесто".
Подготовить прослойку: смешать 3 желтка, 1 ст. л масла, 2 ст. л муки, 1 ст. л сливок, щепотку соли. Яйца у меня были домашние, поэтому прослойка получилась жёлтая (можно для достижения желтого цвета подмешать куркуму).
...
Раскатать тесто в круг, смазать прослойкой.
Сделать на тесте 2 продольных надреза, образовавшуюся полоску скрутить рулетиком.
Таким образом получится центральная часть цветочка.
Оставшиеся две половинки теста разрезать на треугольнички, как на рогалики.
...
Расположить рогалики вокруг центра.
Оставить "цветочек" на расстойку. После чего смазать яйчным белком и выпекать.
Выпекать в разогретой духовке при 180*С до готовности.
...
...
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.