Description
Ось і добіг кінця конкурс "У світі тварин", ми побачили багатьох представників фауни виліплених і випечених з тіста нашими кухарями. Шкода, що так швидко пройшов час, відведений на конкурс. Сьогодні я виставляю всіма улюбленого доброго кота Леопольда і хочу присвятити його всім кухарям, які підтримують мене в конкурсі, і, звичайно ж, адміністрації сайту за чудовий конкурс, який відкрив у мені здібності до творчості! ДЯКУЮ ВАМ, і низький уклін! Цей пиріг ми з Леопольдом спекли для ВАС!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
500 г
-
Цукор
80 г
-
Сіль
30 г
-
Вода
150 г
-
Олія
50 г
-
Ванілін
-
Яйце куряче
2 шт
-
сир
50 г
-
Цукрова пудра
70 г
-
Барвник харчовий
-
Кориця
Cooking
С тестом решила не экспериментировать, чтобы не расплылся котик. А вот пирог сделала с начинкой из мягкого творога, яйца, сахара и ванилина. Пирог маленький, но все же пирог! А теперь приступаем к работе над фигуркой кота с замешивания теста. Для этого хорошо перемешиваем муку, сахар, соль, ванилин к смеси добавляем воду и растительное масло и вымешиваем до однородной массы. Из готового теста начинаем работу над фигуркой. Первым делом лепим тельце, следуя пошаговым фото.
Продолжаем лепить части тела кота и мелкие детали, как показано на пошаговых фото. Соединяем их при помощи куриного белка.
Для изготовления пирога раскатываем тесто, стаканом вырезаем круг, на него выкладываем начинку(мягкий творог перемешиваем с яйцом, сахаром и ванилином), края защипываем и придаем форму пирога.
Оформляем пирог "кремом и свечами". Смазываем кота желтком и отправляем в разогретую до 180гр. духовку.
Испеченного кота достаем из духовки, даем остыть и приступаем к раскраске, используя сахарную глазурь с пищевыми красителями.
Раскрашенного кота отправляем еще на 5-7 минут в духовку .
Последний представитель моего зоопарка готов!
Огромное спасибо всем поварятам за поддержку и высокую оценку моих работ!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.