Description
Пиріжками з м'ясом здивувати, звичайно, важко, хоча вони і смачні. Але в цьому рецепті мені сподобалося тісто, яке я приготувала на сироватці у хлібопічці.
Ingredients
-
Сироватка
250 мл
-
Борошно пшеничне
670 г
-
Дріжджі
2 ч. л.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Масло вершкове
50 г
-
Олія
3 ст. л.
-
Цукор
4 ст. л.
-
Сіль
2 ч. л.
-
Олія
3 ст. л.
-
Рис
0.5 стак.
-
Яловичина
400 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Тесто я приготовила в хлебопечке. Сливочное масло растопить и подогреть сыворотку. В ведерко положить продукты согласно инструкции вашей хлебопечки. У меня сначала сухие, затем жидкие. Выставить программу - тесто для пиццы. После окончания программы выложить тесто в чашку и дать ему подняться.
Отварить рис в большом количестве подсоленной воды до готовности, слить воду и остудить. Отварное мясо пропустить через мясорубку. Лук нарезать кубиками и обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Соединить рис, обжаренный лук и мясо. Добавить по вкусу соль и перец. Если начинка суховата, то можно добавить в неё немного бульона.
Тесто разделить на небольшие кусочки. У меня получилось 24 кусочка.
Раскатать каждый кусочек в кружок, положить начинку и залепить края в форме треугольника.
Выпекать при температуре 180 гр. минут 20-25 до подрумянивания. Ориентируйтесь по своей духовке.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.