Description
Не пам'ятаю, звідки назва… можливо, від того, що м'ясо ріжеться та маринується замороженим… Мені просто стало цікаво.
Ingredients
-
Яловичина
700 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Кетчуп
-
Майонез
-
Часник
2 зуб.
-
Петрушка
-
Кріп
-
Масло вершкове
50 г
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
Cooking
Говядину (с трудом) режем полосками
Потом соломкой
Луковицу режем четверть-кольцами (или как угодно), добавляем томат и майонез
Моем и обязательно сушим зелень - укроп, кинзу, петрушку - кто что любит, рубим мелко
Добавляем в мясо
Рубим чеснок (не советую пропускать через пресс, порубите ножом)
Перемешиваем (рукам холодно), солим, оставляем в тепле
Масло растапливаем
Добавляем муку, быстро размешиваем
Разводим водой до сметанообразгоно вида
Мясо (оно уже и разморозилось, и замариновалось) быстро обжариваем на ОЧЕНЬ горячей сковородке, добавляем мучной соус, доводим до готовности. Можно немного подсолить.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.