Торт "Святковий"

Description

Чарівний торт із чудовим смаком, який не залишить байдужими любителів чорносливу! Тонкі коржі та товстий шар вершкового крему! Спробуйте - і не зможете встояти

Ingredients

Масло вершкове

100 г
Жовток яєчний

4 шт
Сметана

1 ст. л.
Сода гашена оцтом

1/2 ч. л.
Цукор

1 стак.
Борошно пшеничне

1,5 стак.
Масло вершкове

300 г
Цукор

1 стак.
Сметана

500 г
Горіхи грецькі

1 стак.
Чорнослив

500 г
Білок яєчний

4 шт
Цукор

1/2 стак.

Cooking

Для теста: размягченное сливочное масло и желтки растереть с сахаром

Добавить 1 ст. л. сметаны, соду и муку, замесить тесто.

Испечь 3 коржа. Печь пока не подрумянятся

Займемся кремом: чернослив промыть, при необходимости распарить и вынуть косточки. Далее пропустить через мясорубку.

300г масла взбить с 1/2 стакана сахарного песка. В отдельной емкости взбить сметану с 1/2 стакана сахара, аккуратно добавить к взбитому маслу и еще раз взбить

Добавить в крем чернослив, перемешать. добавить очищенные и порубленные грецкие орехи (я не люблю слишком мелкие орехи в выпечке)

А теперь собираем наш торт. Коржи складываем, каждый промазывая кремом. Последний корж также промазать кремом, а также обмазать им наш торт с боков. Оставшиеся от теста белки взбиваем с половиной стакана сахара (лучше сахарной пудры) и обмазываем торт со всех сторон...