Афари

Description

Афари з сиром та зеленою цибулею.

Ingredients

Борошно пшеничне

2 стак.
Вода

1 стак.
Сіль
сир

200 г
Цибуля зелена

1 пуч.
Цибуля ріпчаста

1/2
Яйце куряче

1 шт
Сметана

3 ст. л.
Олія

2 ст. л.

Cooking

Приготовить продукты.

Замесить тесто. Оно должно свободно раскатываться. Тесто раскатать как можно тоньше.

Репчатый и зелёный лук мелко нарезать, добавить творог, 3 ст.л. сметаны, 2 ст.л. растительного масла. Начинка должна быть мягкая.

Раскатать тесто, на одну сторону выложить начину и защипать, проще говоря, сделать большой чебурек.

Выпекать на сухой сковороде (без масла) с двух сторон до образования корочки. Складывать афары друг на друга, промазывая сливочным маслом. Готово! Приятного аппетита!

Comments and reviews