Description
Виходить дуже смачний "плав", але в пісному варіанті. Страва виходить ароматним і ситним! Пригощайтеся!
Ingredients
-
Сіль
-
Вода
600 мл
-
Рис
2 стак.
-
Перець запашний
-
Олія
-
Печериці
5 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Зелень
-
Соєвий соус
20 мл
-
Куркума
Cooking
Отмерить 2 стакана (200-граммовых) риса и обжарить его на оливковом масле,
до прозрачности. Это займет минут 5.
Залить рис теплой водой. Посолить, поперчить, добавить куркуму и перец.
Довести до кипения, прикрутить огонь почти до минимума, накрыть крышкой и тушить до готовности. На это уйдет примерно 20-30 минут. Первые минут 20 крышку не открывать!
Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
Шампиньоны вымыть и нарезать мелкими пластинками.
Обжарить лук с грибами на оливковом масле.
Влить соевый соус и тушить до мягкости лука.
Зелень измельчить, чеснок нарезать тонкими кольцами и
добавить к зажарке. Выключить огонь. Перемешать. Поперчить.
Готовый рис должен получиться немного сухим, золотистым и рассыпчатым. Если получился другим, ничего страшного - тоже будет очень вкусно!
Смешать рис с грибной зажаркой.
Ароматного Вам аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.