Description
Люблене мною листкове тісто і легкий йогуртово-ягідний крем... Найсмачніше є ці тістечка свіжими, тоді листкове тісто буде особливо ніжним.
Ingredients
-
Тісто листкове
400 г
-
Ягода
400 г
-
Желатин
12 г
-
Йогурт
250 г
-
Цукор
100 г
-
Сік лимонний
6 ст. л.
-
Вершки
300 г
-
Цукрова пудра
200 г
Cooking
Слоеное тесто разделить на 2 части, раскатать и выпекать в духовке при 200 градусах до золотистого цвета примерно 20 минут.
Желатин замочить в воде. Сделать пюре из ягод. Смешать йогурт, сахар, лимонный сок и ягодное пюре.
Распустить желатин и тонкой струйкой влить в крем, постоянно помешивая. Поставить крем в холодильник.
Когда крем начнет застывать, взбить сливки и подмешать их к ягодному крему.
Поставить вокруг одной пластины теста рамки для запекания или полосы фольги, сложенной с несколько раз.
Покрыть пластину теста кремом.
Накрыть крем второй пластиной теста и слегка прижать ее. Охлаждать пирожное в течение 3 часов.
Из сахарной пудры и лимонного сока смешать заливку. Покрыть заливкой корж.
Удалить рамки для выпечки или фольгу, на заливке поставить капельки из ягодного йогурта или ягодного пюре и деревянной палочкой нарисовать мраморный узор.
Разрезать пирожное на куски.
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.