Description
Старий італійський сільському рецепті. До сорому простий, але я чоловіка прошу його робити, як побачу в хаті кабачки. Цього разу чоловік приготував і курячу грудку на друге, так що рецепт "2 в 1". Сподіваюся, сподобається!
Ingredients
-
Кабачок
1,5 кг
-
Хліб
0,5 кг
-
Часник
3 зуб.
-
Олія
0,5 стак.
-
Грудка куряча
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
0,5 стак.
Cooking
Нарезаем кабачки.
Нарезаем хлеб.
Наливаем масло в сковороду, обжариваем до золотистой корочки чеснок (с чесноком не успела сфоткать). Кто любит острое - кладём красный перец.
Когда поджарится чеснок, забрасываем кабачки.
Обжариваем кабачки, когда готовы - очередь хлеба.
Всё перемешиваем.
Добавляем 3 стакана воды, снова перемешиваем. Ждём, когда выкипит влага. А в это время...
Нарезаем тонко куриную грудинку.
Смешиваем яйцо с петрушкой, солим.
Мясо кладём в яйцо.
Обваливаем в муке. Мне нравится, когда снова из муки в яйцо, а потом снова в муку - корочка получается...мммм!!!
Обжариваем с обеих сторон.
Ну, вот и всё - идём кушать!
А вот и он, молодец!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.