Description
Хочу поділитись рецептом замороженої суміші для омлету. Таку суміш купила вперше минулої зими у МЕТРО. І з того часу вона в мене була постійно, аж до літа. Адже як приємно стати вранці і приготувати собі яєчню чи омлет зі свіжими (хай навіть розмороженими) овочами. Ось і вирішила у сезон овочів приготувати таку суміш собі сама. Тим паче, що всі овочі доступні.
Ingredients
-
Помідор
-
Перець болгарський
-
Цибуля ріпчаста
-
Горошок зелений
Cooking
Количество ингредиентов я не даю, так как тут все идет "на глаз". Помидоры помыть, разрезать на 4-6 частей (в зависимости от величины), семена (то есть жидкую серединку помидоров) убираем, они нам не нужны. Остальное нарезаем кубиками, укладываем в пакет и отправляем в морозилку немного приморозиться. Так нам потом будет удобнее перемешивать все. И будет гарантия, что смесь не замерзнет в единый комок.
Все то же самое проделываем с болгарским перцем: режем, укладываем в пакет и кладем в морозилку.
Аналогично поступаем с луком и горошком. Правда, горошек у меня уже был заморожен раньше.
Когда все наши овощи немного приморозились, вынимаем их и смешиваем вместе. Раскладываем по пакетам и отправляем в морозилку до лучших времен, то есть до приготовления порции омлета или яичницы.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.