Description
Сама собою страва дуже проста, але хотілося б поділитися ідеєю використання кукурудзяної крупи або "Поленти" для панування. Куряче філе виходить дуже соковите, з хрусткою скоринкою, "веселого та життєрадісного" кольору. Частуйтесь!
Ingredients
-
Грудка куряча
4 шт
-
Крупа кукурудзяна
30 г
-
Сік лимонний
-
Соус
-
Часник
-
Імбир
-
Паприка солодка
-
Перець чорний
-
Олія
Cooking
Куриные грудки нарезаем на 3-4 продолговатые полоски по диагонали, маринуем с добавлением соуса "Терияки" ( или соевого соуса), лимонного сока, чеснока, перца, паприки и имбиря. Замариновать можно, как за 20 минут до приготовления, так и на ночь, оставив в холодном месте.
Для панировки используем "Поленту". [i]Если используем кукурузную крупу, то желательно немного измельчить ее на кофемолке, так как "Полента" - это крупа более мелкого помола.[/i]
Панируем маринованые кусочки филе
И обжариваем в хорошо разогретой сковороде на растительном масле до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.