Description
Ароматна, ситна і дуже проста страва; можна подавати як гарнір або самостійну страву. На 10 сторінках сочевицьких рецептів такого простого не знайшла.
Ingredients
-
Сочевиця
1 стак.
-
Вода
2 стак.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
6 зуб.
-
Олія
4 ст. л.
-
Перець червоний пекучий
1 шт
-
Спеції
Cooking
Масло взяла нерафинированное, оно само по себе имеет вкусный аромат. Перчик растет у меня на окошке, высушиваю его и пускаю в дело. Кому острого нельзя, перец не добавляйте. Чечевицу заливаем кипящей водой, доводим до кипения, переключаем печь на минимум и варим минут 30 (вся вода впитается).
Пока варится чечевица... чистим и режем лук и чеснок, обжариваем на масле до прозрачности, кидаем жгучий перец и все добавляем в готовую чечевицу.
Перемешать, посолить и поперчить по вкусу, накрыть крышкой и оставить минут на 10 на выключенной печке(электро). Горяченькую подаем на стол как самостоятельное блюдо
... или в качестве гарнира. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.