Description
Думаю, що ця страва сподобається любителям морепродуктів. Не дивлячись на простоту приготування та доступні гредієнти, страва вийшла на вигляд якоюсь екзотичною. А у плані смаку – відкриєте для себе щось нове, якщо ніколи не їли креветки з кабачками. Спробуйте!
Ingredients
-
Кабачок
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Помідор
2 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Перець червоний пекучий
1 ст. л.
-
Сіль
-
Креветки
250 г
-
Олія
-
Петрушка
1/2 пуч.
Cooking
Разрезать кабачки среднего размера на 3 части поперек и ложкой удалить сердцевину немного не до конца – получатся “бочонки”. Полученные бочонки положить в кипящую слегка подсоленную воду и варить 10-15 минут.
Креветки отварить и почистить.
Лук,чеснок и перец болгарский мелко нарезать.
Помидоры ошпарить, удалить кожицу и мелко нарезать. Мякоть кабачков тоже измельчить.
На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета, добавить чеснок, помидор, болгарский перец, сердцевину кабачка и крем-паприку. Тушить овощи на медленном огне 20 минут. Полученную овощную начинку посолить и поперчить. За несколько минут до готовности добавить в начинку зелень и креветки.
Полученную начинку горячей уложить в бочонки из кабачков, сверху украсить креветками и листиками зелени. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.