Description
Смачна, ароматна та апетитна запіканка! Такий рецепт вчора було опубліковано, але без покрокових фото. Виставляю свій. Вчора приготувала – домашнім дуже сподобалося. Рецепт знайшла у старенькому журналі "Ліза"
Ingredients
-
Баклажан
2 шт
-
Картопля
400 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Фарш м'ясний
300 г
-
Часник
2 зуб.
-
Молоко
250 мл
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Сметана
100 г
-
Спеції
-
Зелень
-
Сир твердий
100 г
-
Помідор
1 шт
Cooking
Картофель моем, и отвариваем в мундире до готовности
В это время баклажаны режем вдоль и обжариваем в растительном масле до готовности
В этом же масле обжариваем мелко нарезанные лук, чеснок и фарш. Солим, перчим.
Картофель, который сварился к тому времени, очищаем от кожуры и режем кружочками. Укладываем в форму
Затем выкладываем наши баклажанчики
Помидорчик режем дольками и выкладываем сверху.
Затем выкладываем фарш. Потом еще раз баклажаны. Сыр трем на терке и посыпаем все обильненько. Молоко нагреваем и вмешиваем в него 2 ст. ложки муки. Добавляем сметану, соль, специи и сушеную зелень. Получается молочная заливка. Заливаем смесью нашу запеканку. И в разогретую до 200гр. духовочку на 25 мин. Смотрите, как сырок подрумянится - можно вынимать.
Вынимаем нашу красоту и можем кушать. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.