Description
Котлетки з щуки, та не прості... Мій експеримент:))) Чоловік приніс з риболовлі дві величезні щуки, а вони з ікоркою... Чарівність! Хотіла я її на оладки пустити, а чоловік терміново зажадав котлет, от і вийшли такі незвичайні котлетки.
Ingredients
-
Риба
700 г
-
Ікра рибна
350 г
-
Сало
150 г
-
Цибуля ріпчаста
2
-
Яйце куряче
2 шт
-
Хліб
200 г
-
Молоко
100 г
-
Борошно пшеничне
150 г
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Олія
Cooking
Рыбное филе нарезать кусочками
Икру хорошо промыть.
Лук очистить и нарезать.
Пропускаем филе щуки через мясорубку с мелкой решеткой вперемешку с салом, луком и икрой. Добавляем сюда, заранее замоченный в молоке, батон.
В получившейся фарш добавляем яйца, муку, солим, перчим и хорошо перемешиваем до однородности.
Формируем котлетки (можно выкладывать ложкой) и обжариваем до готовности.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.