Мачанка

Description

(Мій варіант!) Чудова страва білоруської кухні. Дуже смачно, дуже ситно. Є на сайті рецепт http://www.povarenok.ru/recipes/show/249 0/, у мене по-іншому, але все одно чудово смачно!

Ingredients

Перець чорний
Сіль
Борошно пшеничне

2 ст. л.
Цибуля ріпчаста

3-4 шт
Свинина

500 г
Млинець
Лист лавровий

Cooking

Сразу извиняюсь, не все шаги успевала фоткать))) Вот такая жирная свининка у меня была, нарезаем ее на небольшие кусочки.

Добавляем соль, перчик (можно еще любимых травок-приправок), хорошо перемешиваем, даем постоять минут 15-20. В это время можно заняться блинами.

Мой рецепт блинов: 1 л кефира, 2 яйца, 1 ч. л. соды, шепотка соли, подсолнечное масло 2 ст. л. и мука 15-20 ст. л. Блины должны быть пышные, толстенькие!

Кладем мяско на сковородку, немного выжариваем жир, периодически помешивая. Пока мясо готовится, нарезаем лук и смешиваем 1 л воды с мукой. Затем добавляем к мясу лук, обжариваем, даем потушиться до готовности, добавляем муку, перемешиваем, даем закипеть и выключаем. Мачанка готова!!!

Comments and reviews