Description
Навіть трохи дивна назва, на мене, це більше схоже на рагу. Але справа не в назві, а в тому, що це дуже яскраво, смачно, ситно, запашно. Сподіваюся, що ваші домашні гідно оцінять страву, тим більше, якщо вони люблять гостре м'ясо з овочами.
Ingredients
-
Рис
1 пакет.
-
Свинина
300 г
-
Бекон
50 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Перець болгарський
1 шт
-
Кукурудза
50 г
-
Перець чилі
1/4 шт
-
Паприка солодка
1 ч. л.
-
Томати у власному соку
100 г
-
Квасоля консервована
200 г
-
Сіль
1 ч. л.
-
Цукор
1 ч. л.
-
Зелень
Cooking
Для этого рецепта нужно брать длиннозёрный рис, чтобы он не разваривался и сохранял форму. Рис "Янтарь" в пакетиках от "Мистраль" идеально подходит для этого блюда. Заливаем пакетик с рисом водой, доводим до кипения и варим 20 минут на медленном огне. Готовый рис в пакетике достаём вилкой и кладём на тарелку.
Советую, пока варится рис, начать готовить мясо с овощами. Бекон (у меня варено-копчёный) режем тонкими полосками и выжариваем на сковороде.
Добавляем тонко порезанную свинину и слегка обжариваем мясо.
Добавляем порезанный перьями лук и порошок паприки, тушим до мягкости лука.
Овощи моем, чистим. Перец режем тонкими полосками, чеснок кубиками, перец чили мелкими колечками. Кладём овощи к мясу и тушим 5 минут на медленном огне.
Добавляем соль, сахар, кукурузу (без жидкости), томатный соус или томаты в соке, консервированную фасоль. У меня фасоль в томате. Всё перемешиваем, тушим пару минут.
Рис из пакетика кладём к мясу с овощами.
Всё перемешиваем, отключаем огонь, даём блюду настояться 10 минут под закрытой крышкой.
Подаём блюдо горячим, посыпав зеленью (у меня кинза). Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.