Заварне тісто на пельмені та вареники

Description

Рівно рік тому натрапила в інеті на цікавий рецепт тесту. А так як я люблю, щоб було просто, швидко і смачно, воно ідеально підходило для моїх експериментів! Що ж, з упевненістю можу сказати, що експеримент удався, бо цим тестом користуюсь досі! Ось і сам рецепт :

Ingredients

Яйце куряче

1 шт
Олія

1 ст. л.
Вода

1 стак.
Борошно пшеничне

3 стак.
Сіль

1 ч. л.

Cooking

Яйцо с солью и подсолнечным маслом взболтать вилкой. Добавить 3 ст. муки и перетереть с яичной смесью ( я прямо руками разминаю) Получается состояние "влажной муки" Последний шаг - это залить все крутым кипятком. Не боимся и тоненькой струйкой вливаем водичку, одновременно помешивая ложкой, а затем замесить руками. Получается вот такой вот тепленький колобочек. Накрываю пленкой, даю чуток остыть и все!