Description
Смачні, незвичайні пісні оладки із печених яблук. Не дуже швидкі у приготуванні, але вони того варті! Рецепт із брошурки "Пісний стіл".
Ingredients
-
Яблуко
5 шт
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Цукор
3 ст. л.
-
Дріжджі
10 г
-
Олія
2 ст. л.
-
Сіль
-
Мед
Cooking
Сначала яблоки нужно помыть и запечь в духовке. Время запекания зависит от духовки, нужно запечь до характерного вида печеных яблок. У меня, в среднем, занимает 25 минут.
Даем чуть остыть. Протираем яблоки через сито.
В полученное пюре добавляем дрожжи (пюре должно быть теплым еще), сахар, соль, масло, муку. Хорошо перемешиваем и ставим в теплое место для подъема. Я ставлю примерно на 30 минут. Тесто не особо сильно поднимается.
Выпекаем оладьи на разогретом масле. Подаем с медом. Если не как постный вариант, очень вкусно со сметаной.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.