Description
Купила шикарний заморожений оселедчик і натрапила на такий смачний і простий рецепт. Хочу поділитись з Вами. Враховуючи, що оселедець багата на корисний риб'ячий жир і не надто калорійна, цей рецепт можна використовувати при дієтуванні і в Пост.
Ingredients
-
Олія соняшникова
2 ст. л.
-
Оселедець
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Імбир
1/2 ч. л.
-
Гірчиця
1 ч. л.
-
Коріандр
1/2 ч. л.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Суміш перців
Cooking
Берём сельдь, моем, чистим, из головы удаляем жабры.
С помощью блендера (или измельчителя) измельчаем лук, чеснок и имбирь.
Готовим луковый маринад. Добавляем к измельчённой массе подсолнечное масло "Олейна", горчицу с зёрнами, молотый кориандр, соль и свежемолотую смесь перцев, перемешиваем.
Натираем луковым маринадом внутри и снаружи сельдь.
Берём лист пергамента, смазываем оставшимся подсолнечным маслом "Олейна".
Кладём сельдь на пергамент.
Заворачиваем сельдь в пергамент (в форме "вареника"). Кладём на противень в нагретую до 200 градусов духовку, запекаем 25-30 минут.
Подаем сельдь прямо в пергаменте, открыв перед употреблением. Эта рыба вкусна как горячая, так и холодная. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.