Description
Дуже просто приготувати ніжну курку у вершковому соусі із в'яленими томатами. Нашій родині страва дуже сподобалася.
Ingredients
-
Гомілка куряча
350 г
-
Бульйон
300 мл
-
Цибуля ріпчаста
150 г
-
Томати в'ялені
50 г
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Вершки
150 мл
-
Часник
10 г
-
Олія
3 ст. л.
-
Пшоно
2 пакет.
-
Петрушка
5 г
Cooking
Довожу воду в кастрюле до кипения, опускаю в нее пакетики с пшеном и варю на медленном огне 25 минут.
Куриные голени мою и обсушиваю с помощью бумажного полотенца.
Голени обжариваю в сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
Репчатый лук нарезаю на четверть кольца, чеснок измельчаю ножом, вяленые томаты нарезаю полосками.
Голени вынимаю из сковороды, обжариваю в ней лук, чеснок и нарезанные вяленые томаты.
Снова выкладываю голени в сковороду.
Вливаю в неё бульон (можно заменить на воду) и готовлю минут 10.
Вливаю в сковороду сливки, добавляю черный молотый перец и соль по вкусу (нужно учесть, что в вяленых томатах тоже содержится соль).
Готовлю голени, пока не загустеет соус. Подаю готовое пшено с куриными голенями и соусом, посыпав зеленью петрушки. Приятного Вам аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.