Description
Я дуже люблю ніжний вершковий аромат лікеру "Бейліс". Я вже готувала торт-мус з цього лікеру, і він усім дуже сподобався. Тому сьогодні я вирішила приготувати десертний крем з його використанням. Алкоголь випаровується, і залишається ніжний аромат цим лікером.
Ingredients
-
Молоко
200 г
-
Лікер
50 г
-
Цукор
30 г
-
Борошно пшеничне
10 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Шоколад темний
Cooking
Перемешать молоко и ликер и довести до кипения.
В отдельной посуде смешать яйцо и сахар, взбить венчиком до появления пены.
Добавить к яично-сахарной смеси муку и снова хорошо перемешать.
Кипящее молоко влить к этой смеси, хорошо мешая венчиком.
Эту смесь снова перелить в кастрюлю и варить на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения. У меня ушло где-то минуты 3.
Загустевший крем перелить в креманки. И оставить на столе до остывания. Затем накрыть их пленкой и поставить в холодильник на пару часов. Я оставила на ночь. По желанию можно украсить черным шоколадом (растопить его и украсить им крем).
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.