Description
Цей салат приготовлений за мотивами відомого з радянських часів салату "Ташкент". Вийшов дуже смачний, з пікантною ноткою салат, свіжість і соковитість маргеланської редьки, гриби і мариноване куряче філе, ніжний майонез - спробуйте, це дуже смачно!
Ingredients
-
Філе куряче
150 г
-
Редька
300 г
-
Печериці
100 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Олія
2 ст. л.
-
Майонез
2 ст. л.
-
Бальзамік
1 ст. л.
-
Оцет
1 ст. л.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Мед
-
Оливкова олія
2 ст. л.
Cooking
Куриное филе разобрать на волокна
Все ингредиенты для маринада смешать, откорректировав по вкусу
Залить куриное филе и убрать на час в холодильник, у меня стояло ночь
Лук нарезать кубиками
Грибы нарезать небольшими пластинками и обжарить вместе с луком на растительном масле, поперчить и посолить
Редьку очистить, натереть на терке для корейской моркови или просто нарезать жульеном, чуть присолить, оставить на 5 минут и отжать
В чаше смешать обжаренные лук и грибы, добавить редьку, майонез, перемешать, откорректировать на вкус - не жалейте черного перчика! Выложить в салатник, сверху положить маринованное филе
Можно подавать!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.