Description
Знаючи, що на "Поваренці" досить багато рецептів кабачкових оладок, таки не можу втриматися, щоб не додати свій. Вся справа у базиліці! Це зовсім інший смак! Зараз сама пора кабачків та базиліка, обов'язково спробуйте – дуже смачно!
Ingredients
-
Кабачок
2 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
3 ст. л.
-
Кріп
0,5 пуч.
-
Петрушка
0,5 пуч.
-
Базилік
1 пуч.
-
Часник
3 зуб.
-
Сіль
-
Олія соняшникова
-
Цибуля ріпчаста
2-3 шт
Cooking
Кабачки трем на крупной терке и присыпаем хорошей щепоткой соли. Через 10 минут они дадут сок.
Сок хорошо отжимаем. Добавляем яйца, измельченные лук и чеснок.
Все перемешиваем и добавляем укроп, петрушку, базилик.
Затем добавляем муку и все снова перемешиваем. Получается негустое тесто.
Оладушки выкладываем на сковородку ложкой и жарим на очень небольшом огне под крышкой (!), иначе они останутся недопеченными.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.