Description
Звернімо увагу на ноги, точніше на ніжки. Щось я все мотаю, то туристів, тепер курка «легкої поведінки». А що робити? Старший син не їсть м'ясо, сказав, що з'їсть тільки якщо буде гарне. І як тут бути? Страви такого виду на сайті багато, але мій рецепт більше для дітей. Хоча якщо додати спецій, то, як каже моя бабуся: і дорослим не застрягне. Спробуйте!
Ingredients
-
Гомілка куряча
6 шт
-
Тісто листкове дріжджове
250 г
-
Жовток яєчний
1 шт
-
Часник
2-3 зуб.
-
Сіль
-
Спеції
Cooking
Вот, пожалуй, все, что нам нужно.
Моем и ставим вариться ножки. Достаем размораживаться тесто. Когда закипит бульон, добавляем соль, лавровый лист перец горошком и те специи, которые любите. Бульон должен быть с насыщенным вкусом. И варим еще минут 10, здесь лучше чуть не недоварить, их еще духовка ждет.
Вынимаем и ставим остывать.
Чеснок пропустить через чесночницу и натереть голени. Когда остыли, срезаем кожицу вокруг сустава (кто не любит можно вообще всю снять).
Включаем духовку. Тесто режем на полоски по кол-ву ножек и раскатываем примерно на 35см. С одной стороны на 2/3 длины полоски делаем косые надрезы.
Обматываем сверху вниз. Чтобы было проще обматывать, верхний край закрепляем зубочисткой (временно).
Укладываем на противень. Я делала половину так сказать для взрослых, поэтому три ножки посыпала сверху приправой для курицы. Смазываем желтком и в духовку.
Температура 200 градусов до золотистой корочки. Этого достаточно. Ножки получаются очень сочные, т.к. тесто держит влагу внутри.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВАМ И ВАШИМ ДЕТЯМ!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.